Gusto in Bici 2016 è un evento organizzato dall'associazione di promozione sociale Zèfiro e sostenuto dai seguenti partner.

Slow Active Tours

Slow Active tours è un giovane e dinamico tour operator specializzato in turismo responsabile e sostenibile. Organizza vacanze in bici, a piedi e viaggi culturali nel sud Italia per scoprire il territorio a passo lento e viverlo pienamente, dando inoltre l'opportunità di conoscere piccole realtà locali impegnate nel sociale e nella tutela ambientale. Il turismo diventa così un importante strumento di consapevolezza e di valorizzazione del territorio. Tra i vari progetti che Slow Active Tours sta realizzando, “Lecce a Passo Migrante” si sta rivelando una stimolante scommessa che promuove integrazione ed educazione tramite il turismo sociale.

CG ComunicazionEventI

CG ComunicazionEventI opera da tempo in tutto il Salento, con seria professionalità e consolidata esperienza, nel campo della comunicazione e dell’organizzazione di ogni genere di evento culturale. Tanti i servizi offerti per garantire la perfetta riuscita di una manifestazione, dai rapporti con la stampa alla promozione totale dell’evento, dall’organizzazione alla conduzione dell’iniziativa stessa. Si prende cura, inoltre, dell’immagine di realtà aziendali attraverso campagne pubblicitarie mirate, pubbliche relazioni, creazione e gestione di siti e blog, attività di social web marketing e strategie ideate appositamente per comunicare efficacemente ciò che il cliente vuole trasmettere. Mette a disposizione anche servizi di grafica per la creazione di loghi, locandine e materiale pubblicitario ed ha all’attivo diverse collaborazioni con istituzioni e realtà importanti sparse in tutto il territorio salentino. Tutto svolto, con grande competenza e immensa passione, da uno staff giovane, dinamico e sempre aggiornato.

Associazione Ruotando

“Ruotando”, associazione non lucrativa di utilità sociale, nasce dalla volontà di promuovere l’utilizzo della bicicletta, non solo come mezzo sostenibile di trasporto urbano ed interurbano, ma anche e soprattutto come strumento di transizione verso una società più equa sotto vari aspetti: sociale, culturale, ecologico ed economico. In linea con questi principi, l’associazione fonda nel 2011 la Ciclofficina Popolare (CPK) che ha sede a Lecce presso le Manifatture Knos.

Associazione ControPedale

Nata nel gennaio 2014 con lo scopo di incentivare l'uso della bicicletta come strumento di mobilità e di libera espressione, ControPedale si immagina un modello di sviluppo più umano e sostenibile, a partire da una mobilità urbana basata sull’uso massiccio della bicicletta, promuove una cultura ciclistica sia teorica che pratica per mezzo delle sue attività, tra cui l’istituzione di corsi anche di formazione per la riparazione destinata a soci, studenti, cittadini e associazioni ed enti esterni.

Il Tempo di Momo

“Il Tempo di Momo" è una pasticceria bio, vegan e raw, i cui ideatori vogliono trasmettere le proprie conoscenze e motivazioni etiche nell'ambito di alimentazione e sostenibilità ambientale. La cura dedicata ad ogni preparazione e alla selezione delle materie prime, l'attenzione nel ridurre al minimo imballaggi e sprechi e la scelta di sostenere sistemi produttivi rispettosi del lavoro umano e di ogni essere vivente sono un impegno quotidiano; gli ingredienti utilizzati sono esclusivamente vegetali e materie prime da agricoltura biologiche e per quanto possibile locali.

Azienda Agricola Li Scucchi

I fratelli Ingrosso proseguono il lavoro delle tre generazioni che li hanno preceduti, con passione e nel rispetto delle tradizioni senza tralasciare un pizzico di innovazione. Su una superficie di circa 50 ettari vengono coltivati diversi ortaggi, cereali di antica tradizione come il Grano Duro “Senatore Cappelli”, nonché i foraggi per l’alimentazione dei bovini da carne; tra le galline, allevate all’aperto, anche la livornese dalle uova bianche a basso contenuto di colesterolo.

Masseria Rurale Fossa

L’amore per la natura e per le cose genuine fanno di Masseria Fossa il luogo ideale dove assaporare prodotti della terra gustosi e sani. Qui Giacomo e Michela producono olio, olive, miele e formaggi in compagnia dei loro muli e cavalli. La dimora storica ospita infatti anche un Centro di Turismo Equestre in cui si organizzano giornate didattiche. Insieme all’Azienda Agricola Zootecnica Li Scucchi, partecipa alla Comunità del cibo sostenibile “Le Cesine” e al mercatino mensile che la stessa organizza.

Jahcaranda Emporio Naturale

“Jahcaranda” si occupa di diffondere la cultura dell’alimentazione naturale e di uno stile di vita sano, portando a Lecce prodotti a base di soli vegetali per lo più non lavorati; una grande varietà di erbe, tisane e spezie, nonché cereali e legumi biologici, superfoods e cosmesi naturale. Estratti di frutta e frullati vegan freschi, dolci vegani crudi e prodotti originali come datteri freschi e cioccolato crudo.

Mercatino delle Arti e delle Etnie

Il mercatino nasce come punto di aggregazione, di convivenza pacifica e gioviale tra le diverse culture ed etnie presenti nel territorio di Lecce. Ogni giorno un viaggio intorno al mondo attraverso usi e costumi, profumi, arte e musica che vengono da lontano per abbattere ogni tipo di frontiera.

BioBottega

Dici “bio” e pensi a un mondo fatto di cura e attenzione verso un modello di vita sana,  a partire dall’alimentazione e  non solo. Entrando da noi ci si trova in un mondo dedicato  prevalentemente all’alimentazione, ai prodotti senza glutine ed a tutte le intolleranze alimentari, ma anche alla macrobiotica e al cibo per crudisti, alla casa, all’erboristeria, all’igiene della persona, all’abbigliamento in cotone biologico, alla cosmesi, e per tutti i nostri prodotti il comune denominatore è la CERTIFICAZIONE BIO. Cerchiamo le aziende locali ma allarghiamo i nostri orizzonti anche all’estero, per offrire il top di ogni singolo alimento. Si può così davvero procedere con un tour di sapori tutti privi di contaminazioni per l’intera filiera produttiva. Ci sono voluti passione, competenza, coraggio e voglia di fare un salto di qualità per ottenere questo risultato…..

GreenSmile

GreenSmile offre un’ampia gamma di articoli per uso quotidiano a basso impatto ambientale. Prodotti detergenti, per la cosmesi, la casa, pitture murali, pitture per legno, colori e pigmenti vengono accuratamente selezionati per garantire efficacia ogni giorno nel rispetto della natura. La giovane realtà è impegnata in una continua ricerca dei prodotti migliori per soddisfare le esigenze dei consumatori senza dimenticare le responsabilità individuali nella salvaguardia dell’ambiente che ci circonda.

Koinòs

Abbiamo costituito l'associazione di volontariato Koinòs a Francavilla Fontana con l'intento di valorizzare il territorio in cui operiamo attraverso la valorizzazione della persona, sia essa considerata come singolo individuo, sia essa presa in riferimento all'associazione di cui fa parte. Le attività che svolgiamo sono per lo più culturali e variegate secondo i carismi di ciascun associato. Nel corso del tempo abbiamo sviluppato alcune attività come, ad esempio:
- La "Poesaggistica", passeggiata con un poeta francavillese il quale declamando le sue poesie per le vie cittadine ripercorre strade cittadine inconsuete per il turista e vie letterarie innovative;
- La realizzazione di una Mappa Culturale Cartacea che ha messo sotto i riflettori le associazioni più attive a Francavilla Fontana dando un'attenta descrizione di ciascuna e ponendo l'ubicazione delle stesse su uno stradario accurato;
- Per valorizzare la mobilità sostenibile abbiamo alcune giornate di sensibilizzazione mettendo a disposizione dei cittadini, gratuitamente, diverse biciclette.

Associazione Zèfiro
Ente promotore di Gusto in Bici
asso.zefiro@gmail.com
facebook.com/gusto-in-bici
328 4627314